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★津軽三味線『藤秋会』家元★加藤訓の公式ブログ 秋田に旨い物有り『真冬のホワイトアスパラガス』綺羅
20091220091447
『ホワイトアスバラ』と言えば北海道でしょうと思われているが、我が秋田にその本家をはるかに凌ぐホワイトアスバラが有る。

先日の世界一の高級納豆、二代目福治郎納豆と同じ場所、秋田県横手市大雄でそのホワイトアスバラは作られている。

生産者は斎藤好(よしみ)53歳、手間隙が半端では無くその生産には大変高度な技術を要するそうだが、此処のは北海道のに比べると歯ざわりが良く断然甘味が違う。

何とその素材の良さから東京のミッシェランの三ツ星レストランでも使われているという確かな品。

是非一度ご賞味有れ。
0182ー52ー2638
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テーマ:イタリアン
ジャンル:グルメ
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