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★津軽三味線『藤秋会』家元★加藤訓の公式ブログ 岐阜、絶品美味いもの紹介
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これは美味いぞ。
昨日トヨタ教室に合流した、瑞穂藤秋会の訓弘さんが差し入れしてくれた『鮎太郎』
魚の鮎を型取った、外皮がドラ焼きの皮の味に似ている。

富山県にも同じ物が有って美味いが、何と言っても岐阜の方が鵜飼が余りにも有名なせいか、こちらが美味しい気がする。

私はこの中に入っている餅に似た、あん『ぎゅうひ』と言うらしいが、これが大好きだ。本物の鮎よりも好きで毎日でも食べたい。

全国の皆さんにご紹介したい岐阜を代表する逸品です。

有限会社、香梅
電話 058ー271ー6336
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