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★津軽三味線『藤秋会』家元★加藤訓の公式ブログ 盃洗

昔はお流れ頂戴しますとかご返盃などと言って盃をやり取りする習慣があったが現在は衛生上の問題かあまりやらなくなった。


過去に何度か料亭などにご招待戴いた際に見た事はあったが最近はほとんど見た事がない。
盃洗(はいせん)と言って盃を返す時にすすいだり、入ってるお酒を空けたりする際に使う水の入ってる器。



写真は一昨日高山の料亭『萬代』さんで出ていた物。
一人にひとつ付くが高級料亭ならではの心配りと盃をやり取りする文化がしっかりと残っている事を感じた。
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